# Contrôles du lait et des produits laitiers : à l'usage des laboratoires d'enseignement

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/controles-du-lait-et-des-produits-laitiers-cb347129845 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre régional de documentation pédagogique. Dijon](https://superlivre.fr/auteur/centre-regional-de-documentation-pedagogique-dijon-cb118629733)
- **contributeurs** : [Jean Cherprenet](https://superlivre.fr/auteur/jean-cherprenet-cb12596752s), [Jean Cau](https://superlivre.fr/auteur/jean-cau-cb12076027c)
- **Première parution** : 1982
- **Langue** : français
- **Genres** : [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [Lait](https://superlivre.fr/genre/lait-cb11976256x), [Microbiologie](https://superlivre.fr/genre/microbiologie-cb11962028z), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450)
- **Éditions recensées** : 1 (1982–1982)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1982 | [C.R.D.P.](https://superlivre.fr/editeur/c-r-d-p) | Dijon | 218 |  |