# Contrôle de la qualité des produits alimentaires : produits dérivés des fruits et légumes, recueil de normes françaises

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/controle-de-la-qualite-des-produits-alimentaires-cb35534688d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Association française de normalisation](https://superlivre.fr/auteur/association-francaise-de-normalisation-cb11871039d), [Centre technique de la conservation des produits agricoles. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-technique-de-la-conservation-des-produits-agricoles-france-cb11874681k), [France. Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes](https://superlivre.fr/auteur/france-direction-generale-de-la-concurrence-de-la-consommation-et-de-la-repressi-cb12042607t)
- **Première parution** : 1990
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Fruits](https://superlivre.fr/genre/fruits-cb11971232q), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Normes](https://superlivre.fr/genre/normes-cb13318399z), [Qualité](https://superlivre.fr/genre/qualite-cb11975671p), [Sous-produits](https://superlivre.fr/genre/sous-produits-cb119566318)
- **Éditions recensées** : 1 (1990–1990)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | [AFNOR](https://superlivre.fr/editeur/afnor) | Paris-la-Défense | 359 | 2-12-190531-6 |