# Contribution théorique et expérimentale à la compréhension et à la mise en oeuvre du transfert de l'énergie par micro-ondes en agro-alimentaires : application à l'étude et à la réalisation d'un prototype industriel destiné à la torréfaction de noisettes au défilé

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/contribution-theorique-et-experimentale-a-la-comprehension-et-a-la-mise-en-oeuvr-cb376047635 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Bernadette Duport](https://superlivre.fr/auteur/bernadette-duport-cb12344508w)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1987–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |