# Contribution à l'étude des propriétés thermiques des fromages à pâte molle

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- **Auteur** : [José Daniel de Alba Gonzalez](https://superlivre.fr/auteur/jose-daniel-de-alba-gonzalez-cb13060131c)
- **Première parution** : 1982
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1982–1982)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1982 | [Nancy-Thèses](https://superlivre.fr/editeur/nancy-theses) | Nancy |  |  |