# Contribution à l'étude des problèmes rencontrés dans la fabrication du jambon de Bayonne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/contribution-a-letude-des-problemes-rencontres-dans-la-fabrication-du-jambon-de--cb361005880 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Michel Sorhouet](https://superlivre.fr/auteur/jean-michel-sorhouet-cb130601708)
- **Première parution** : 1982
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1982–1982)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1982 | [Association des élèves E.N.V.T.](https://superlivre.fr/editeur/association-des-eleves-e-n-v-t) | Toulouse | 126 |  |