Contribution à l'étude des phénomènes d'oxydation dans les vins rouges, rôle joué par l'anhydride sulfureux
auteur :Jean-Louis Laborde
- Première parution
- 1987
- Éditeur
- ANRTGrenoble 2
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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