# Contribution à l'étude des oxydations et réductions dans les vins

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/contribution-a-letude-des-oxydations-et-reductions-dans-les-vins-cb312076397 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean Ribéreau-Gayon](https://superlivre.fr/auteur/jean-ribereau-gayon-cb11921788p) (1905–1991)
- **Première parution** : 1931
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1931–1931)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1931 | [Gounouilhou](https://superlivre.fr/editeur/gounouilhou) | Bordeaux | 129 |  |