# Contribution à l'étude des oxydations et réductions dans les vins : application à l'étude du vieillissement et des casses

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/contribution-a-letude-des-oxydations-et-reductions-dans-les-vins-0025ac395d29 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean Ribéreau-Gayon](https://superlivre.fr/auteur/jean-ribereau-gayon-cb11921788p) (1905–1991)
- **Première parution** : 1933
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1933–1933)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1933 | [Delmas](https://superlivre.fr/editeur/delmas) | Bordeaux | 215 |  |