# Contribution à l'étude des composés polyphénoliques du jus fermenté de myrtilles Vaccinium myrtillus

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/contribution-a-letude-des-composes-polyphenoliques-du-jus-fermente-de-myrtilles--cb37595582t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Mona Azar](https://superlivre.fr/auteur/mona-azar-cb12919487c)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |