# Contribution à l'étude de l'aptitude du lait de chèvre à la fabrication de laits fermentés

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- **Auteur** : [Messaouda Ghanem-Lakhal](https://superlivre.fr/auteur/messaouda-ghanem-lakhal-cb12354114x)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1987–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |