Contribution à l'étude de la tendreté des viandes bovines.
auteur :Guy Lemière
- Première parution
- 1984
- Éditeur
- Inconnu
- Pages
- 115
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1984 | — | — | 115 | — | — | BNF → |