# Construire un monde au goût meilleur

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/construire-un-monde-au-gout-meilleur-e3459247578f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Paule Masson](https://superlivre.fr/auteur/paule-masson-cb15839771g), [Nadia Sammut](https://superlivre.fr/auteur/nadia-sammut-cb179448073)
- **illustrateur** : [Anne-Claire Héraud](https://superlivre.fr/auteur/anne-claire-heraud-cb17848094f)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Environnement](https://superlivre.fr/genre/environnement-cb11974343c), [Récits personnels](https://superlivre.fr/genre/recits-personnels-cb11976851v)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

Nadia Sammut, cheffe étoilée de l'Auberge La Fenière dans le Luberon, s'emploie depuis 2013 à construire un monde au goût meilleur, un présent agricole et nourricier relocalisé, durable, et plein d'avenir, au sein d'un territoire, sa Provence natale. Pour elle, le bonheur a un goût, celui de ne jamais douter de ce que l'on prend à la planète et donne à son corps. Cœliaque, intolérante à de nombreux aliments, elle a dû affronter des épreuves de santé, apprendre à encaisser les chocs, savoir se relever. Son histoire est celle d'une résilience personnelle qui lui a permis d'inventer une cuisine, libre de gluten, inclusive et pacifique.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [Éd. Actes sud](https://superlivre.fr/editeur/actes-sud) | Arles | 219 | 978-2-330-14087-8 |