# Consommation d'énergie dans les industries agroalimentaires en 2022

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/consommation-denergie-dans-les-industries-agroalimentaires-en-2022-cb47540377j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Consommation d'énergie](https://superlivre.fr/genre/consommation-denergie-cb120423117), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

En 2022, les établissements agroalimentaires (IAA) de 20 salariés ou plus consomment plus de 5 milliards de tonnes équivalent-pétrole (tep) en énergie, soit 1,7 % de plus qu'en 2021. Les deux principaux postes de consommation à savoir l'électricité et le gaz naturel augmentent respectivement de 10,6 %, et de 4,5 %. Au sein des IAA, les activités les plus consommatrices d'énergie sont la production d'amidon (19 %), la fabrication de produits laitiers (18 %) et la fabrication de sucre (15 %). En 2022, la facture d'énergie des IAA enregistre une augmentation significative de 48,1 % pour atteindre 4,3 milliards d'euros. Cette hausse est principalement due à l'envolée des prix unitaires des matières premières énergétiques, qui touche tous les postes de consommation, notamment l'électricité et le gaz naturel.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |