Consommation d'énergie dans les industries agroalimentaires en 2022

Résumé éditeur

En 2022, les établissements agroalimentaires (IAA) de 20 salariés ou plus consomment plus de 5 milliards de tonnes équivalent-pétrole (tep) en énergie, soit 1,7 % de plus qu'en 2021. Les deux principaux postes de consommation à savoir l'électricité et le gaz naturel augmentent respectivement de 10,6 %, et de 4,5 %. Au sein des IAA, les activités les plus consommatrices d'énergie sont la production d'amidon (19 %), la fabrication de produits laitiers (18 %) et la fabrication de sucre (15 %). En 2022, la facture d'énergie des IAA enregistre une augmentation significative de 48,1 % pour atteindre 4,3 milliards d'euros. Cette hausse est principalement due à l'envolée des prix unitaires des matières premières énergétiques, qui touche tous les postes de consommation, notamment l'électricité et le gaz naturel.