En 2013, la consommation brute d'énergie des établissements agroalimentaires de la région s'élève à 85 000 tonnes équivalent pétrole pour une valeur avoisinant les 62 millions d'euros. L'électricité et le gaz naturel sont les deux principales sources d'énergie utilisées par les établissements agroalimentaires de la région.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2015 | SRISE Midi-Pyrénées | — | — | [Paris] | Vinted |
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