# Considérations sur la recherche du mouillage et de l'écrémage dans le lait de vache

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/considerations-sur-la-recherche-du-mouillage-et-de-lecremage-dans-le-lait-de-vac-cb30527269v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Paul Gouirand](https://superlivre.fr/auteur/paul-gouirand-cb103111085)
- **Première parution** : 1912
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1912–1912)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1912 | [Librairie générale du Midi](https://superlivre.fr/editeur/generale-du-midi) | Montpellier | 103 |  |