# Conservation des fruits à petite échelle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/conservation-des-fruits-a-petite-echelle-cb356090159 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Bureau international du travail](https://superlivre.fr/auteur/bureau-international-du-travail-cb11862550b)
- **Première parution** : 1990
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [Fruits -- Conservation](https://superlivre.fr/genre/fruits-conservation-cb123812174), [Fruits -- Transformation](https://superlivre.fr/genre/fruits-transformation-cb12252146w), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d)
- **Éditions recensées** : 1 (1990–1990)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | [BIT](https://superlivre.fr/editeur/bit) | Genève | 226 | 92-2-206403-8 |