# Conservation des aliments : composition, qualité, biodégration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/conservation-des-aliments-cb352001371 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Claude Miche](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-miche-cb12778255v)
- **Première parution** : 1974
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1974–1974)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1974 | [Presses universitaires de France](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-france) | [Paris] |  | 2-85319-002-1 |