# Connaître la cuisine des poissons, coquillages et crustacés

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/connaitre-la-cuisine-des-poissons-coquillages-et-crustaces-eb1a65c2d437 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Marie-France Chauvirey](https://superlivre.fr/auteur/marie-france-chauvirey-cb11896438s) (1933–)
- **illustrateurs** : [Régine Rosenthal](https://superlivre.fr/auteur/regine-rosenthal-cb12101900b), [Hubert Froget](https://superlivre.fr/auteur/hubert-froget-cb125270770)
- **Première parution** : 1998
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (fruits de mer)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-fruits-de-mer-cb11973486p), [Cuisine (poisson)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-poisson-cb11964891d)
- **Éditions recensées** : 1 (1998–1998)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | [Bordeaux] | 64 | 2-87901-285-6 |