# Connaître et cuisiner les algues bretonnes : identification des espèces alimentaires, conseils de préparation et de cuisson, 55 recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/connaitre-et-cuisiner-les-algues-bretonnes-44f441032ce3 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierrick Le Roux](https://superlivre.fr/auteur/pierrick-le-roux-cb13330940f)
- **Première parution** : 1998
- **Langue** : français
- **Genres** : [Algues marines (aliment)](https://superlivre.fr/genre/algues-marines-aliment-cb120416187), [Cuisine (algues)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-algues-cb12220437n)
- **Éditions recensées** : 1 (1998–1998)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | [P. Le Roux](https://superlivre.fr/editeur/p-le-roux) | Guipronvel | 32 | 2-9512405-0-3 |