# Connaissance et travail du vin

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/connaissance-et-travail-du-vin-fd72a0be8e46 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Émile Peynaud](https://superlivre.fr/auteur/emile-peynaud-cb11919467m) (1912–2004), [Jacques Blouin](https://superlivre.fr/auteur/jacques-blouin-cb12289752s) (1939–2015)
- **Première parution** : 1971
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Vin](https://superlivre.fr/genre/vin-cb11933798p), [Vinification](https://superlivre.fr/genre/vinification-cb121174745)
- **Éditions recensées** : 5 (1971–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1971 | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | Paris | 357 |  |
| 1981 | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | Paris | 340 | 2-04-011417-3 |
| 2001 | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | Paris | 355 | 2-10-003523-1 |
| 2005 | [Dunod](https://superlivre.fr/editeur/dunod) | Paris. - [Paris] | 359 | 2-10-049296-9 |
| 2012 | [Éd. la Vigne](https://superlivre.fr/editeur/la-vigne) | [Paris]. - Paris | 398 | 978-2-10-057352-3 |