# Connaissance du lait et de sa transformation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/connaissance-du-lait-et-de-sa-transformation-cb35072168w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Forcal. Coignières, Yvelines](https://superlivre.fr/auteur/forcal-coignieres-yvelines-cb121551949)
- **Première parution** : 1990
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Industrie laitière](https://superlivre.fr/genre/industrie-laitiere-cb11936430z), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450)
- **Éditions recensées** : 1 (1990–1990)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | [Forcal](https://superlivre.fr/editeur/forcal) | Coignières |  |  |