Connaissance de l'entreprise et de son environnement

les métiers de la cuisine et du restaurant, CAP, seconde professionnelle et terminale, nouveau référentiel

auteurs :Stéphane Bujoc, Catherine Binefa, Véronique Bignon

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Première parution: 2002
Éditeur: impr. de Foucher
Paris
Pages: 127
Éditions: 2
Langue: Français

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Les 2 éditions

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	2002	impr. de Foucher	2-216-09217-7	127	Paris	AbeBooks ·

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