Conjoncture végétale, novembre et décembre 2020

Résumé éditeur

Les cotations sont en hausse : l'offre limitée de plusieurs cultures rencontre une demande dynamique, avecdes perspectives plus optimistes suite au début des campagnes de vaccination contre la Covid-19.Le bilan de campagne des betteraves est l'un des pires depuis les années 1980 en raison de la jaunisse viraleet de la sécheresse. Les résultats des pommes de terre sont en partie préservés grâce à l'irrigation. Une foisencore, la production fourragère est déficitaire, ce qui laisse craindre une poursuite de la décapitalisationdes cheptels.L'état des cultures dans le Grand Est est plutôt satisfaisant à l'entrée de l'hiver. Les premières estimationsd'assolement laissent entrevoir une nouvelle baisse du colza, et une hausse notable du tournesol en 2021.Enfin, les expéditions de vins d'appellation régionaux pâtissent toujours de la pandémie malgré une légèreembellie pendant la période estivale.