Conjoncture végétale. Novembre-décembre 2019

Résumé éditeur

En grandes cultures, les semis de céréales d'hiver ont été retardés par les pluies. Sur les marchés, la demande porte les cours du blé tendre et du colza tandis que la production est en repli. Le marché en orges et en maïs est plus atone. Les récoltes des cultures industrielles se terminent dans le Grand Est. Le rendement des pommes de terre et des betteraves ont été affectés par la sécheresse. La pluviométrie de la fin d'année a perturbé les chantiers de récolte et de stockage. Les productions fourragères sont également déficitaires. De nouvelles décapitalisations de cheptels sont à craindre. Sur le plan des expéditions de vins, le Crémant d'Alsace permet aux vins AOC alsaciens de retrouver une trajectoire positive après des expéditions 2018 historiquement faibles. En Champagne, les expéditions sont en léger retrait : le maintien des ventes vers les pays tiers ne compense pas le recul des expéditions de Champagne dans l'hexagone.