Conjoncture mensuelle agricole Octobre 2020

Résumé éditeur

La tendance baissière continue en octobre (-3% / septembre) pour « coller » à la courbe observée en 2018, globalement à un euro sous 2019. La mangue papaya s'installe sur les marchés et atteint son niveau de stabilité autour de 1,7€ / 1,8€, comme les années passées. Elle disparaîtra des étales fin janvier/février prochains. C'est au chapitre des condiments et produits transformés que l'on constate les plus fortes variations : effondrement du citron et du piment Bébérou à -35% , forte augmentation pour l'ail à +25%.