Conjoncture du 1er semestre 2022

Résumé éditeur

Le premier semestre 2022 est exceptionnellement chaud, sec et globalement très ensoleillé. Il est ponctué des épisodes météorologiques inédits ou impactants tels qu'une remontée de sable du Sahara en mars, du gel en avril, de la grêle en mai. Malgré des épisodes orageux, les terres s'assèchent un peu plus de mois en mois. En Pays de la Loire, les céréales semées en fin d'année 2021 se développent correctement en 2022. Les orages et la grêle en mai provoquent ponctuellement des dégâts. Les moissons sont précoces et rapides. Les rendements des céréales à paille sont globalement corrects, sauf en terres superficielles du fait de la sécheresse. La guerre en Ukraine engendre une hausse brutale et considérable des cours des graines qui atteignent des niveaux records. En fruits et légumes, les coûts de production sont au centre des préoccupations. Des renégociations de prix s'opèrent. Des plannings de production sont décalés pour réduire la consommation d'énergie fossile. Au premier semestre, le marché est décevant pour les produits de plein champ du fait d'un excès d'offre ou d'un déficit de la demande. La situation est plus favorable pour les produits de serre et la salade d'été dont les cours sont volatils, mais bien au-dessus de la moyenne quinquennale. Les ventes de pommes sont lentes. La prédominance des petits calibres et la douceur des températures entravent leur commercialisation. La récolte de muguet est précoce. Brins et pots trouvent facilement preneur à des tarifs en hausse. La vigne subit localement des dégâts de gel et de grêle. Le développement végétatif accéléré par la douceur augure des vendanges précoces, mais le potentiel de production est difficile à évaluer compte tenu de la sécheresse. Au 30 juin, en volume, les achats du négoce reculent sur un an pour la majorité des appellations. Les prix moyens de campagne sont globalement en hausse. Les stocks sont inférieurs à la normale. Au cours du premier semestre 2022, l'offre bovine limitée contribue au maintien des cotations à des niveaux historique...