Conjoncture bimestrielle. Un bilan encore provisoire mais décevant après la moisson des céréales

Résumé éditeur

Les rendements des céréales à paille sont en net recul. Leur hétérogénéité est telle que les premiers chiffresdu bilan céréalier sont encore provisoires. La moisson s'est néanmoins déroulée dans de bonnes conditionset la qualité est au rendez-vous. La sécheresse persistante dégrade depuis fin juin les conditions de culturedu maïs grain, plus particulièrement dans les parcelles non irriguées. Les premiers poireaux sont récoltés finaoût. Les cueillettes de poires et pommes sont en cours. La production régionale de pommes reculerait alorsque celle de poires serait en hausse. Les vendanges en cours sont précoces et la production viticole régionaledevrait atteindre 1,2 million d'hectolitres. Les cotations animales connaissent une embellie, à l'exceptionde celles liées à la filière jeune bovin, qui pâtit durement d'une faible demande. En juillet, les abattagesrégionaux baissent par rapport à juin, dans toutes les catégories, hormis en ovins.