Le gel de début avril et la sécheresse jusque début mai pénalisent les productions agricoles. Avec destempératures élevées fin mars, le gel de début avril a lourdement frappé les vignes et vergers : lesniveaux de perte sont exceptionnellement importants. La fraicheur, qui a perduré tout le mois d'avrilet une partie de mai, a ralenti l'ensemble des productions ainsi que la pousse de l'herbe, déjà limitéepar le manque d'eau en ce début de printemps. Les pluies tant attendues sont arrivées en mai. Lescours des grandes cultures sont à des niveaux élevés, car les conditions météo des autres bassins deproduction inquiètent également. Les abattages régionaux ralentissent, sauf en bovins. Les cours dela viande ont des évolutions disparates : celui du porc rebondit, celui de l'agneau baisse après Pâques,ceux des jeunes bovins et des veaux sont à la baisse. Les indices de prix atteignent des niveaux trèsélevés, le coût des aliments pour animaux devient très problématique pour la filière élevage.
Sujets :Climat · Cultures de plein champ · Viticulture
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2021 | SRISE Centre-Val de Loire | — | — | [Paris] | Vinted |
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