# Confessions d'un boulanger : les secrets de la fabrication du pain, astuces et recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/confessions-dun-boulanger-2b87fc7011b1 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Peter Mayle](https://superlivre.fr/auteur/peter-mayle-cb11915346d) (1939–2018), [Gérard Auzet](https://superlivre.fr/auteur/gerard-auzet-cb15119526g)
- **traducteur** : [Pascale Haas](https://superlivre.fr/auteur/pascale-haas-cb12318682x)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boulangerie](https://superlivre.fr/genre/boulangerie-cb11941357q), [Cavaillon (Vaucluse, France)](https://superlivre.fr/genre/cavaillon-vaucluse-france-cb11966144f), [Pain](https://superlivre.fr/genre/pain-cb11933895x)
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [Éditions Points](https://superlivre.fr/editeur/points) | Paris | 102 | 2-7578-0078-7 |