# Concombre : des prix élevés en 2022 stimulés par une offre limitée

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/concombre-cb471500924 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Selon les estimations du 1er novembre 2022, les surfaces nationales implantées en concombre en 2022 seraient de 1 100 ha, en baisse de 10 % sur un an, sous l'effet du recul des surfaces en plein air. La production de concombres (178 700 tonnes) reculerait de 5 % par rapport à la campagne 2021. Le marché est vigoureux durant l'été du fait d'une demande importante entre mai et août. Les prix en octobre sont supérieurs de 19 % à ceux de la campagne précédente et de 47 % par rapport à ceux de la moyenne quinquennale.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |