Comprendre les vins de Bordeaux, enfin !

Résumé éditeur

Enfin un guide à la fois clair, complet, ludique et précis, pour tout connaître des vins et du vignoble bordelais ! Que vous vous mélangiez les pinceaux entre cépages, AOC, vins de marque et crus classés, que vous souhaitiez une première approche du vignoble bordelais, que vous envisagiez un séjour touristique en Gironde ou que vous comptiez mettre un peu d'ordre dans vos propres connaissances, cet ouvrage est fait pour vous. Didactique, de ton léger, à la fois accessible et habilement structuré, il vous offrira le liant et l'aperçu panoramique nécessaires non seulement à une compréhension d'ensemble du vignoble bordelais, mais également à une meilleure appréciation de vos futures dégustations ! Des concepts clés aux différentes familles de vins de Bordeaux, des techniques de vinification aux accords mets & vins, des petites particularités locales aux grandes tendances collectives, découvrez sans tarder le Bordelais, le plus vaste vignoble d'appellations de France, son charme, ses exceptions, règles, ses mystères… et ses 65 AOC !