# Comparaison des résultats donnés par le dosage de l'acidité et la catalasimétrie dans le contrôle de la fraîcheur des laits

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/comparaison-des-resultats-donnes-par-le-dosage-de-lacidite-et-la-catalasimetrie--cb313003496 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [J Sarthou](https://superlivre.fr/auteur/j-sarthou-cb103738420)
- **Première parution** : 1910
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boissons -- Consommation](https://superlivre.fr/genre/boissons-consommation-cb12650429b)
- **Éditions recensées** : 1 (1910–1910)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1910 | [O. Doin](https://superlivre.fr/editeur/octave-doin) | Paris | 7 |  |