Richard, un acteur quadra de la région parisienne, entretient une relation presque paternelle avec sa filleule Camille, 13 ans. La découvrir soudain végétarienne, lors d'un barbecue, déclenche chez lui une profonde remise en question. En tant qu'adulte, il est ébranlé par les choix radicaux, mais cohérents, de l'adolescente, d'autant que Camille est très au fait de la maltraitance des animaux et des conséquences climatiques de nos pratiques alimentaires. Au fil des pages, Richard va peu à peu s'éveiller à l'antispécisme, au végétarisme et au vivant en général. En discutant avec Camille, devenue un guide, il sent poindre en lui le désir de devenir végétarien à son tour. Mais parviendra-t-il à changer son mode de vie et à se défaire de ses automatismes ? Auteur de Thoreau et moi (2019), inspiré par la pensée du philosophe américain Henry David Thoreau, Cédric Taling explore ici la question de l'alimentation, avec l'originalité et l'humour qui lui sont propres. Dans Comme une bête (ou comment je suis devenu végétarien), il tient la chronique des grandes étapes du passage à un régime végétarien, en décrivant notamment les relations passionnantes au monde animal de certaines cultures non européennes et en rendant accessibles les toutes dernières découvertes scientifiques sur le règne végétal. Cette bande dessinée met également en scène comment l'alimentation, et plus généralement les enjeux écologiques, peuvent nourrir une confrontation féconde entre des générations qui ne partagent pas spontanément la même vision du monde.
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