Classification des exploitations du Grand Est. Groupe 7

Résumé éditeur

Le groupe 7 est composé de 7 525 exploitations. C'est le groupe qui présente la plus petite occupation territoriale,avec seulement 27 000 ha, soit moins de 1% de la SAU régionale. Du fait de faibles surfaces et des productionsà fort potentiel économique, la PBS moyenne ramenée à l'hectare est élevée. Ce sont généralement des exploitationsqui exploitent de la vigne, le plus souvent exclusivement, mais parfois en association avec quelques hectaresde grandes cultures. Il s'agit en premier lieu de producteurs de raisins majoritairement propriétaires de leursterres. Malgré une orientation viticole certaine, le groupe renferme également de façon plus anecdotique desexploitations d'horticulture, de maraîchage, d'arboriculture ou encore des élevages hors-sol.