Classification des exploitations du Grand Est. Groupe 6

Résumé éditeur

Le groupe 6 est composé de 4 923 exploitations. Ce sont des structures à la PBS très élevée et 63% d'entre ellessont strictement spécialisées en viticulture. Les autres exploitations combinent vigne et grandes cultures ou sontspécialisées dans d'autres productions comme l'arboriculture, le maraîchage, l'horticulture ou l'élevage hors-sol.Du fait de leurs productions, ces exploitations nécessitent beaucoup de main-d'oeuvre, aussi bien non salariée quesalariée permanente ou saisonnière.