Classification des exploitations du Grand Est. Groupe 2

Résumé éditeur

Le groupe 2 est composé de 3 796 exploitations. Ce sont de petites structures, qui cultivent 324 600 ha de SAU,soit 11% de la surface régionale et détiennent 5% du cheptel régional. L'activité agricole est orientée vers les productionsvégétales, essentiellement des grandes cultures de céréales et d'oléagineux. 61% des exploitations ontégalement un atelier d'élevage extensif, qui est caractérisé par sa petite taille. Une des particularités du groupeest de détenir un cheptel bovin allaitant plutôt que laitier.Ces exploitations ont recours à une main-d'oeuvre familiale. Si un tiers des chefs d'exploitation est pluriactif, lamoitié d'entre eux déclare une activité principale non agricole. Un complément de revenu peut être assuré grâceà des activités de diversification, comme du travail à façon.Bien que les charges soient modérées, le résultat moyen de l'exploitation, de 48 900 € par an, est l'un des plusfaibles de l'ensemble des groupes.Ces exploitations se répartissent dans des secteurs de plaine céréalière et sont peu présentes dans les zonesoù les pâturages permanents sont denses.