Chou-fleur
chute des prix du chou-fleur en février après les niveaux records de l'automne
Résumé éditeur
Au 1er mars 2024, la production française de choux-fleurs de la campagne 2023-2024 est estimée à 183 900 tonnes, soit une baisse de 18 % sur un an et de 21 % par rapport à la moyenne 2018-2022. Les volumes récoltés sur la campagne ont fluctué au gré des conditions climatiques. En février 2024, les prix du chou-fleur sont inférieurs de 62 % à ceux de la campagne 2022-2023 et de 20 % à ceux de la moyenne 2018-2022. Le marché a été alimenté par des volumes substantiels en raison de la douceur des températures.
Sujets :Chou-fleur · Prix · Production
- Première parution
- 2024
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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