# Chou-Fleur : la campagne 2021-2022 du chou-fleur s'achève sur des prix en berne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/chou-fleur-cb47083250x (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Selon les estimations de fin de campagne, au 1er mai 2022, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2021-2022 s'élèverait à 226 600 tonnes, soit une baisse de 5 % sur un an et 12 % par rapport à la moyenne 2016-2020. Les surfaces nationales (15 000 ha) afficheraient également une baisse, de 1 % par rapport à la campagne précédente et de 5 % par rapport à la campagne précédente. Depuis janvier 2022, les prix du chou-fleur sont en forte baisse sur un an, supérieure à 50% en mars et avril. En mai le chou-fleur a été déclaré en crise conjoncturelle pendant 21 jours.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |