la campagne 2021-2022 du chou-fleur s'achève sur des prix en berne
Selon les estimations de fin de campagne, au 1er mai 2022, la récolte nationale de choux-fleurs de la campagne 2021-2022 s'élèverait à 226 600 tonnes, soit une baisse de 5 % sur un an et 12 % par rapport à la moyenne 2016-2020. Les surfaces nationales (15 000 ha) afficheraient également une baisse, de 1 % par rapport à la campagne précédente et de 5 % par rapport à la campagne précédente. Depuis janvier 2022, les prix du chou-fleur sont en forte baisse sur un an, supérieure à 50% en mars et avril. En mai le chou-fleur a été déclaré en crise conjoncturelle pendant 21 jours.
Sujets :Commercialisation des produits · Légumes · Production
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