# Choisir et cuisiner la viande : boeuf, veau, porc, agneau

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/choisir-et-cuisiner-la-viande-cb36164382k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pascal Humbertclaude](https://superlivre.fr/auteur/pascal-humbertclaude-cb130891778)
- **Première parution** : 1996
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-viande-cb11944094t)
- **Éditions recensées** : 1 (1996–1996)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1996 | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | Colmar | 95 | 2-7372-2090-4 |