# Chine de l'Ouest : le pays et les gens, provinces du Ghuizou, du Yunnan, du Hunan et du Sichuan, toutes les grandes recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/chine-de-louest-cb36165782x (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Zhenhuan Zhang](https://superlivre.fr/auteur/zhenhuan-zhang-cb125383042), [Thomas Gwinner](https://superlivre.fr/auteur/thomas-gwinner-cb130824046)
- **traducteur** : [Sylvie Girard-Lagorce](https://superlivre.fr/auteur/sylvie-girard-lagorce-cb119050482)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Chine (sud)](https://superlivre.fr/genre/chine-sud-cb12017055m), [Cuisine du Guizhou](https://superlivre.fr/genre/cuisine-du-guizhou-cb131669796), [Cuisine du Hunan](https://superlivre.fr/genre/cuisine-du-hunan-cb13166983f), [Cuisine du Sichuan](https://superlivre.fr/genre/cuisine-du-sichuan-cb131669854), [Cuisine du Yunnan](https://superlivre.fr/genre/cuisine-du-yunnan-cb13166980d), [Moeurs et coutumes](https://superlivre.fr/genre/moeurs-et-coutumes-cb11932512b)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [Time Life](https://superlivre.fr/editeur/time-life) | Amsterdam. - [Paris] | 144 | 2-7344-0794-9 |