# Chimie oenologique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/chimie-oenologique-cb35018411z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Luciano Usseglio-Tomasset](https://superlivre.fr/auteur/luciano-usseglio-tomasset-cb12119086j)
- **éditeur intellectuel** : [Alain Bertrand](https://superlivre.fr/auteur/alain-bertrand-cb120875841)
- **Première parution** : 1989
- **Langue** : français
- **Genres** : [Vin -- Chimie](https://superlivre.fr/genre/vin-chimie-cb120064616)
- **Éditions recensées** : 2 (1989–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1989 | [Tec et doc](https://superlivre.fr/editeur/tec-et-doc) | Paris | 332 | 2-85206-442-1 |
| 1995 | [Tec et doc](https://superlivre.fr/editeur/tec-et-doc) | Paris. - Londres. - New York | 387 | 2-7430-0059-7 |