Chicorée. Production en repli sur un an et cours fermes pour la campagne 2018-2019 de chicorée d'hiver

Résumé éditeur

Selon les premières estimations au 1er février 2019, les superficies nationales de chicorée d'hiver (909 ha) seraient en repli de 6 % sur un an pour la campagne 2018-2019, qui s'étend d'octobre 2018 à avril 2019. Les 3/4 des surfaces d'hiver sont dans le bassin Sud-Est. La production de chicorée d'hiverest estimée à 43 millions de têtes, en retrait de 3 % sur un an et de 7 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. Depuis le début de la campagne d'hiver, les cours sont soutenus. En janvier 2019,ils se situaient 43 % au-dessus des prix de janvier 2018.