Chicorée d'hiver 2019-2020

Résumé éditeur

Les dernières estimations au 1er avril 2020 des superficies nationales de chicorée d'hiver sont de 940 ha pour la campagne 2019-2020 qui s'étend d'octobre 2019 à avril 2020, soit un recul de 2 % par rapport à la campagne 2018-2019. La production de chicorée d'hiver serait de 39,2 millions de têtes, en repli de 14 % sur un an et de 17 % par rapport à la moyenne 2014-2018. L'activité de la campagne d'été est sans grand dynamisme même si les cours restent soutenus. Pour la campagne d'hiver, les prix s'élèvent, portés par les exportations, tandis que l'offre est limitée par les aléas climatiques. Après uneinflexion à la baisse en janvier 2020, les cours sont en forte hausse en février 2020, lors du creux annuel des récoltes et ce, malgré le contexte sanitaire actuel. En mars 2020, les prix sont en progression de 11 %par rapport à ceux de la campagne précédente et de 15 % par rapport à la moyenne quinquennale.