# Chicorée d'été : production 2017 en baisse et maintien des cours un peu au-dessus de la moyenne 2012-2016

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/chicoree-dete-cb46765506d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Prix](https://superlivre.fr/genre/prix-cb119709672), [Récolte](https://superlivre.fr/genre/recolte-cb11976292s)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Selon les estimations au 1er octobre 2017, les superficies de chicoréesd'été (900 ha) diminueraient de 3 % sur un an pour la campagne 2017-2018.Les surfaces de chicorées frisées resteraient stables tandis que celles dechicorées scarole seraient en repli. La production de chicorées d'été (44millions de têtes), principalement cultivées de mai à septembre dans lesbassins du Nord, de l'Ouest et du Centre-Ouest est révisée à la baisse4 %) par rapport aux prévisions du 1er juin, en dépit d'un début decampagne prometteur, en raison des températures caniculaires de l'été quiont fragilisé la production notamment dans les Pays-de-la Loire. Les prixsont restés fermes tout au long de la campagne, à l'exception d'undécrochage en juin. En juillet, les cours se situaient 6 % au-dessus des prixde la période 2012-2016 et en août et septembre, 2 % au-dessus.SL

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |