Chicorée d'été

Résumé éditeur

Selon les estimations au 1er octobre 2017, les superficies de chicoréesd'été (900 ha) diminueraient de 3 % sur un an pour la campagne 2017-2018.Les surfaces de chicorées frisées resteraient stables tandis que celles dechicorées scarole seraient en repli. La production de chicorées d'été (44millions de têtes), principalement cultivées de mai à septembre dans lesbassins du Nord, de l'Ouest et du Centre-Ouest est révisée à la baisse4 %) par rapport aux prévisions du 1er juin, en dépit d'un début decampagne prometteur, en raison des températures caniculaires de l'été quiont fragilisé la production notamment dans les Pays-de-la Loire. Les prixsont restés fermes tout au long de la campagne, à l'exception d'undécrochage en juin. En juillet, les cours se situaient 6 % au-dessus des prixde la période 2012-2016 et en août et septembre, 2 % au-dessus.SL