# Chicorée. Des prix fermes en début de campagne d'été 2020-2021 mais un marché morose

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/chicoree-des-prix-fermes-en-debut-de-campagne-dete-2020-2021-mais-un-marche-moro-cb46766905d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Prix](https://superlivre.fr/genre/prix-cb119709672), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

Les premières estimations du 1er juillet 2020 prévoient un recul de 5 % sur un an pour les superficies nationales de chicorée d'été (750 ha) de la campagne 2020-2021, qui s'étend de mai à septembre 2020. La production de chicorée d'été serait de 28,1 millions de têtes, en repli de 18 % sur un an et de 34 % par rapport à la moyenne 2015-2019. La campagne estivale débute dans un contexte particulier, entre météo maussade et absence d'une partie des débouchés (RHD), qui conduisent à des destructions de production. En juin 2020, les prix sont fermes, supérieurs de 7 % à ceux de la campagne précédente et 5 % à ceux de la moyenne des cinq dernières campagnes.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |