Chicorée. Des prix fermes en début de campagne d'été 2020-2021 mais un marché morose

Résumé éditeur

Les premières estimations du 1er juillet 2020 prévoient un recul de 5 % sur un an pour les superficies nationales de chicorée d'été (750 ha) de la campagne 2020-2021, qui s'étend de mai à septembre 2020. La production de chicorée d'été serait de 28,1 millions de têtes, en repli de 18 % sur un an et de 34 % par rapport à la moyenne 2015-2019. La campagne estivale débute dans un contexte particulier, entre météo maussade et absence d'une partie des débouchés (RHD), qui conduisent à des destructions de production. En juin 2020, les prix sont fermes, supérieurs de 7 % à ceux de la campagne précédente et 5 % à ceux de la moyenne des cinq dernières campagnes.