Chicorée. Cours fermes pour la chicorée d'été en début de campagne

Résumé éditeur

Selon les toutes premières estimations au 1er juillet 2018, les superficies nationales de chicorées d'été (853 ha) de la campagne 2018, qui s'étend de mai à septembre, seraient en repli sur un an. Un peu moins des 3/4 de la récolte d'été provient des bassins Nord, Centre-Ouest et Ouest. La production de chicorée d'été serait estimée à 36 millions de têtes, en léger retrait sur un an et en recul de 14 % par rapport à la moyenne 2013-2017. Les conditions de mises en culture au printemps ont été bien moins favorables au cycle végétatif que celles de 2017 et les volumes produits en début de campagne en ont pâti, contribuant à la fermeté des cours. Les prix en juin 2018 se situaient 20 % au-dessus de la moyenne 2013-2017.